반응형 신안소금가격1 꼭 필요한 소금, 제대로 알고 구매하세요!! 가정에서 정말 많이 사용하는 소금, 설탕 등 다양한 것이 있는데요, 오늘은 소금에 대해서 제대로 알고 구매하시라고 구매 가이드를 정리해보겠습니다! 소금의 역할에 대해서 먼저 알아보면, ① 소금은 음식의 향을 강화시키고 쓴 맛을 완화시켜줍니다! ② 짠 맛을 내는 천연 원료입니다. ③ 부패 박테리아의 증식을 억제합니다. 생산 과정에 따라서 소금은 천일염과 정제염으로 나뉘게 되는데요 차이점을 자세하게 알아보겠습니다. 천일염 정제염(=정제소금) 생산과정 염전에서 해수를 자연 증발시켜 얻은 주성분인 결정체로 분쇄 → 세척 → 탈수 or 건조 바닷물에서 염화나트륨만 여과한 뒤 끓여서 → 증발 → 전기 분해로 생산 장점 무기질과 수분이 많음 미네랄이 풍부 불순물의 함량이 적음 가격이 저렴 단점 간수가 많이 남아 있어.. 2021. 8. 13. 이전 1 다음 반응형